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KYOTO LAUNDRY CAFE Final Presentation|お別れ交流会

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ABOUT

  • Event Name: KYOTO LAUNDRY CAFE Final Presentation|発表・お別れ交流会
  • Date: October 30 (Fri), 2026, 18:00–20:00 (tentative)
  • Place: KYOTO LAUNDRY CAFE (25-18 Mibu Nishiotakecho, Nakagyo-ku, Kyoto)
  • Fee: Free
  • Reservation: TBA
 
The closing event for André Chan's residency at KYOTO LAUNDRY CAFE. Over the past month, André researched the history of Cantonese cuisine and its connections to Kyoto's food culture through archives, cooking experiments, and conversations with local chefs and residents. Come hear about what he found — and share a final meal together before he departs.
京都ランドリーカフェでのAndré Chanさんの滞在制作の締めくくりとなる会です。広東料理の歴史と京都の食文化とのつながりを、アーカイブリサーチや料理の実験、地域の料理人や住民の方々との会話を通じて探ってきたAndréさん。その成果をご一緒にご覧いただきながら、最後の食事を共にしましょう。
 

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